回香草，这种独特的香料，不仅香气浓郁，而且用途广泛。回香草究竟怎么吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下。

一、回香草的简介

1.回香草，又称香草，是一种常见的香草植物，其叶片和花朵都含有浓郁的香气。

2.回香草的香气独特，既能增加食物的风味，又能提升食欲。

二、回香草的食用方法

1.烹饪调味

-在烹饪肉类、海鲜等菜肴时，可以将回香草切碎，与调料一起腌制，使食材更加美味。

-在炖汤时，加入适量的回香草，能够提升汤的香气，使汤更加鲜美。

2.调制酱料

-将回香草与橄榄油、柠檬汁、大蒜等食材混合，制成香草酱，可用来蘸食或作为沙拉的调味料。

-在制作意面酱时，加入回香草，能够使酱料更加香浓。

3.香草茶

-将干燥的回香草叶放入茶壶中，加入热水，静置片刻，即可饮用。回香草茶具有提神醒脑、舒缓情绪的功效。

4.香草糕点

-在制作蛋糕、饼干等糕点时，加入适量的回香草粉，使糕点香气四溢，口感更佳。

5.香草冰淇淋

-在制作冰淇淋时，加入回香草提取物或香草粉，使冰淇淋具有独特的香气。

三、回香草的保存方法

1.干燥保存

-将新鲜的回香草叶摊开，放在通风干燥处晾干，然后放入密封袋中保存。

-干燥后的回香草叶可保存较长时间，便于随时使用。

2.冷藏保存

-将新鲜的回香草叶洗净，沥干水分，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存。

-冷藏保存的回香草叶可保持较长时间的鲜嫩。

回香草的食用方法多种多样，既可增加食物的风味，又可制作各种美味的糕点、酱料和饮品。学会回香草的食用方法，让你的餐桌更加丰富多彩。