河南是华夏土地上的文明圣地，孕育了无数英勇豪杰。这里不仅有绚烂多姿的民族文化，还有丰富多样的美酒佳肴。这里喝酒论道，一醉方休，既有传统的酒文化，又有开阔的胸怀。今天让我们来看看河南的十大名酒，你是否都品尝过呢？

仰韶酒产自“仰韶文化”的发祥地——渑池县。它在继承“醴泉春”的基础上，选用优质高粱，采用人工培养的老窑泥池，汲取各大名酒之长，精心酿制而成。

仰韶酒与仰韶文化、陶器紧密相连。用陶器蒸酒、藏酒、盛酒，仰韶人坚守着这古老的陶蒸酒手工酿造方法，历经九次蒸馏，八十一道工序，使得仰韶酒成为陶蒸酒中的佼佼者。

何以解忧，唯有杜康”，杜康被誉为白酒鼻祖，其历史文化和品牌底蕴深厚。由于洛阳杜康和陕西白水品牌杜康的纷争，杜康的声誉受到了影响。尽管如此，杜康的品质和知名度仍然深入人心。

杜康酒秉承“五齐六法”的酿造技艺。精选秫稻、曲蘖、湛炽、泉水、陶器、火齐，独特的酿酒环境和古法酿造技艺，使杜康酒在中国白酒史上独领风骚。

宝丰酒是河南省清香型白酒的代表，享有极高的声誉。宝丰酒历史悠久，被誉为豫酒“六朵金花”之一。

理学家程颢在监酒期间将理学精髓融入酿酒之中，创立了“程氏酿酒法”，奠定了宝丰酒酿造技艺“非物质文化遗产”的地位。宝丰酒曾在第五届评酒会上荣获十七大名酒之一。

4.宋河粮液

宋河酒厂创建于1968年，凭借古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺，于1970年推出宋河粮液。1979年，“宋河粮液”被评为河南名酒。1984年获得轻工部银杯奖，1989年在名酒评比中荣获国家金奖和“中国名酒”称号。

东奔西走，要喝宋河好酒”的经典广告语，使宋河粮液走向辉煌。从1991年销售额的2亿元，到1992年增长超过100%，接近5亿元，再到1993年创下历史新高，销售额高达6.9亿元。如今的宋河粮液正面临困境，期待重振雄风。

5.赊店老酒

赊店镇的酿酒业起源于夏朝，兴盛于汉代，明清时期更是风靡一时。赊店老酒采用纯粮固态发酵，融合高粱香、糯米绵、大米净、小麦醇和玉米甜，赋予老酒独特的复合粮香，口感更加柔和。

赊店老酒的酿造技艺源自酒祖夷狄，现已被列入河南省“非遗”。十大酒仙社兴建的窖池群至今仍在使用，被誉为“中原窖祖”。