大豆腐，又称豆花，是我国传统的家常美食，营养丰富，口感滑嫩，做法多样。大豆腐怎么做好吃呢？以下是一些简单实用的做法，让你轻松做出美味的大豆腐。

一、家常红烧豆腐

1.将豆腐切成块状，用开水焯水去除豆腥味。

2.热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入适量的生抽、老抽、糖、料酒，翻炒均匀。

4.放入焯好水的豆腐块，中火炖煮10分钟。

5.最后加入青红椒块，翻炒均匀即可出锅。

二、麻婆豆腐

1.将豆腐切成小块，焯水去除豆腥味。

2.热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入豆瓣酱、花椒、辣椒面，炒出红油。

4.加入适量的生抽、老抽、糖、料酒，翻炒均匀。

5.放入焯好水的豆腐块，中火炖煮5分钟。

6.最后加入葱花、香菜，翻炒均匀即可出锅。

三、清炒豆腐

1.将豆腐切成小块，焯水去除豆腥味。

2.热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。

4.加入适量的盐、生抽、*精，翻炒均匀即可出锅。

四、家常豆腐汤

1.将豆腐切成小块，焯水去除豆腥味。

2.热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入适量的生抽、老抽、糖、料酒，翻炒均匀。

4.加入适量的清水，放入焯好水的豆腐块，大火煮开。

5.最后加入紫菜、虾仁，煮至熟透即可出锅。

五、豆腐炖排骨

1.将豆腐切成小块，焯水去除豆腥味。

2.排骨焯水去血沫。

3.热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。

4.加入焯好水的排骨，翻炒均匀。

5.加入适量的生抽、老抽、糖、料酒，翻炒均匀。

6.加入适量的清水，放入焯好水的豆腐块，大火煮开。

7.最后加入香菜、葱花，转小火炖煮1小时即可出锅。

以上就是几种简单实用的豆腐做法，希望对你有所帮助。大豆腐做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。快快动手尝试吧，美味的大豆腐等你来品尝！